Kragujevac, Serbia, Balcani

Kragujevac, Serbien, Balkan

Ziemlich Mittig, in der Provinz Šumadija, liegt die Viertgrößte Stadt Serbiens: Kragujevac. Die Heimat meiner Frau. Und auch einer der vielen Orte wo sich Sarma heimisch fühlt. Dennoch, zumindest auf die hier gezeigte Art, neben Ćevapčići eine Art Nationalgericht in dieser Gegend. Ihre "Baba", was Oma bedeutet, sie war es die mir dieses Gericht nahe gebracht hat. Und von allen die ich bisher probiert habe, schmeckt ihres am besten ♥️

Sarma - serbische Kohlrouladen

Rezept folgt schon bald 🙃