Veneziano e Spritz

Aperol, Campari, Limoncello,...
ganz egal welchen Geschmack du bevorzugst. Für jeden ist hier etwas dabei. 
Auch Sprizz oder Veneziano genannt, geht es hier um einen Aperitif aus Prosecco oder Weißwein, Mineralwasser sowie einem Likör.
Besonders gut sind Sarti oder Itallicus. Probiers mal aus...

hol dir dein Lieblings-Weinglas. Egal ob für Weiß- oder Rotwein. 

ich bevorzuge größere Weißweingläser. 

Spül das Glas mit kaltem Wasser aus. 

Nun füllst du deinen Lieblings-Likör in das Glas oder den Favorit deiner Gäste.

Füll die gleiche Menge Soda-Wasser hinzu. Am besten frisch karbonisiert. Es tut aber auch ordentliches Sprudelwasser. 

Der Unterschied liegt bei Soda in der Höhe das Natron (Natriumhydrogencarbonat). Es sorgt für mehr Geschmack, da diese die Geschmackssinne besser stimuliert. 

Anschließend gibst du, je nach Größe, 6-8 Eiswürfel in das Glas und füllst es mit der gleichen Menge wie bereits im Glas, mit Weißwein (Veneziano) oder Prosecco (Spritz) auf. 

Garnieren kannst du das Ganze dann mit einer Zeste (Schalen-Schnitz) einer Zitrone, Limette, Grapefruit, Orange,... je nachdem für welchen Likör du dich gerade entschieden hast. 

Einige Rezeptbeispiele für die Klassiker: